دۇنيا سەھىيە تەشكىلاتى ئېلان قىلغان يەر شارىدىكى ئون چوڭ ئەخلەت يېمەك-ئىچمەكلەر


1.مايدا قورۇلغان يېمەكلىكلەر

(1)يۈرەك -قان تۇمۇر كېسەللىكلىرىنى پەيدا قىلغۇچى باش قاتىل -مايدا قورۇلغان كىراخمال ؛ (2)راك پەيدا قىلغۇچى تەركصبلصك ماددا ؛(3)ۋىتامىنلارنى بۇزغۇنچىلىققا ئۇچرىتىش ئارقىلىق ئاقسىلنى ئۆزگەرتىۋىتىدۇ .

 
2.تۇزغا چىلانغان يېمەكلىكلەر

(1)يۇقىرى قان بېسىمىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ،بۇرۇن -يۇتقۇنچاق راكىنى پەيدا قىلىدۇ ،بۆرەكنىڭ يۈكىنى زىيادە ئېغىرلاشتۇرۋىتىدۇ ؛(2)شىللىق پەردە سېستىمىسىغا تەسىر يەتكۈزىدۇ(ئاشقازان -ئۈچەيگە زىيانلىق )؛(3)ئاسانلا جاراھەت ۋە ياللۇغ پەيدا قىلىدۇ .

 
3.پىششىقلاپ ئىشلەنگەن گۆش تۈرىدىكى يېمەكلىكلەر(گۆش قېقى ،گۆش قىيمىسى ،كالباسا دىگەندەك )

(1)تەركىبىدە راكنى پەيدا قىلغۇچى ئۈچ چوڭ ماددىنىڭ بىرى بولغان نىترىتوئىد (چىرىتىشتىن ساقلاش ،رەڭ بېرىش رولىغا ئىگە)بار ؛(2)تەركىبىدە چىرىشنىڭ ئالدىنى ئالىدىغان كۆپ مىقداردا دورا بار ،ئۇ جىگەرنىڭ يۈكىنى زىيادە ئېغىرلاشتۇرۋىتىدۇ .

 
4 .پىرەنىك تۈرىدىكى يېمەكلىكلەر

(1)يېمەكلىككە ئىشلىتىدىغان مۇئەتتەر ۋەبۇياق زىيادە كۆپ بولغاچقا ،جىگەر ئىقتىدارىغا بېسىم شەكىللەندۈرىدۇ ؛(2)ۋىتامىننى ئېغىر دەرىجىدە بۇزغۇنچىلىققا ئۇچرىتىدۇ ؛(3)ئىسسىقلىق مىقدارى زىيادە يوقىرى ،ئۇزۇقلۇق تەركىبى تۆۋەن .

 
5.گازلىق ،كولا تۈرىدىكى ئىچىملىكلەر

تەركىبىدىكى فوسفات كىسلاتاسى ،كاربونات كىسلاتالىرى ئادەم بەدىنىدىكى كۆپ مىقداردىكى كالىتسينى تارتىپ كىتىدۇ ؛ئىچكەندىن كېيصن قۇرساق كۆپۈپ ،نورمال غىزالىنىشقا تەسىر كۆرسىتىدۇ .

 
6.تەييار يېمەكلىكلەر(ئاساسلىقى تەييار چۆپ ۋە كۆپتۈرۈلگەن يېمەكلىكلەرنى كۆرسىتىدۇ )

(1)تۇز تەركىبى زىيادە يۇقىرى ،تەركىبىدىكى چىرىتىشنى ئالدىنى ئالىدىغان دورا ،مۇئەتتەر جىگەرنى بۇزىدۇ ؛(2)پەقەتلا .ئىسسقلىق مىقدارى بار ،ئۇزۇقلۇق مىقدارى يوق .

 
7 .كونسېرۋالىق يېمەكلىكلەر(بېلىق گۆشى ۋە ھۆل مېۋە تۈرىدىكىلەرنىمۇ ئۆزئىچىگە ئالىدۇ)

(1)ۋىتامىننى بۇزغۇنچىلىققا ئۇچرىتىپ ،ئاقسىلنىڭ ئۆزگىرىپ كىتىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ؛(2)ئىسسقلىق مىقدارى زىيادە يۇقىرى ،ئۇزۇقلۇق مىقدارى يوق .

 
8.قارائۆرۈك تۈرىدىكى يېمەكلىكلەر (مەسلەن : بالقان)

(1)تەركىبىدە راكنى پەيدا قىلغۇچى ئۈچ چوڭ ماددىنىڭ بىرى بولغان نىترىتوئىد بار ؛(2)تۇز تەركىبى زىيادە يۇقىرى،تەركىبىدىكى چىرىتىشنى ئالدىنى ئالىدىغان دورا ،مۇئەتتەر جىگەرنى بۇزىدۇ ؛

 
9.توڭلىتىلغان تاتلىق يېمەكلىكلەر(ماروژنى،خام قايماق ماروژنىسى،چۇكا مۇز قاتارلىقلار)

(1)تەركىبىدە كۆپ مىقداردا خام قايماق بار ،ئادەمنى ئاسانلا سەمصرصتصۋېتصدۇ ؛
(2)تەركىبىدە قەنت زىيادە كۆپ بولغاچقا ،نورمال غىزالىنىشقا تەسىر كۆرسىتىدۇ .

 
10.كاۋاپ تۈرىدىكى يېمەكلىكلەر

تەركىبىدە كۆپ مىقداردا تېرفېنىل تىتراپىررۇل بار،ئۇ راكنى پەيدا قىلغۇچى ئۈچ چوڭ ماددىنىڭ ئالدى ھىسابلىنىدۇ؛(2)بىر تال توخۇ پۇتى كاۋىپىنىڭ زىيىنى 60تال تاماكىنىڭ زىيىنى بىلەن باراۋەركېلىدۇ؛ (3)ئاقسىلنىڭ كاربونلىشىپ ئۆزگىرىشىنى پەيدا قىلىپ ،جىگەر ۋە بۆرەكنىڭ يۈكىنى ئېغىرلاشتۇرۋىتىدۇ .
 


ئالدىنقى ماقالىمىزدا سالامەتلىككە تەسىر يەتكۈزىدىغان يامان ئادەتلەر تېمىسىدا تەپسىلى توختالدۇق . ياكى بىرگە ئىستىمال قىلىشقا بولمايدىغان يىمەكلىكلەر.. توغرىسىدىكى ماقالىنى ئوقۇپ بېقىشىڭىزنى تەۋسىيە قىلىمىز .